En mildere, mer balansert måte å bruke grønn curry på, med urter, kokos og sprø grønnsaker i hovedrollen.

Syrlig suppe, varme krydder og lett protein gjør tom yum til et overraskende godt måltid etter travle dager.

Thai-basilikum, koriander og mynte kan løfte sunn mat uten mer salt, sukker eller tunge sauser.

Den thailandske smaksbalansen kan gjøre sunnere mat mer tilfredsstillende når du justerer med presisjon.

Én urtebase, to sauser og tre enkle kombinasjoner for sunne lunsjer gjennom uken.